CHEZ POMPON – CAFE BRASSERIE

Les raisons sont multiples pour y faire halte : le matin, pour boire un café dans la joie et la bonne humeur de Pompon. On revient à l’heure du déjeuner ou plus tard, le service se fait en continu jusqu’à 17h. Dans vos assiettes, en direct du marché, un plat pour chaque jour de la semaine : onglet de boeuf échalotes, poulet fermier, salades d’été, suggestions, frites et desserts, c’est maison. Mais la grande question, c’est de savoir pourquoi, le jeudi soir, les gens essaient d’investir le lieu alors que la foule déborde déjà pour tenter d’atteindre la bar et sachant qu’il faudra user d’un coude à coude acharné avant de repartir illico munis de verres. Oui, le service est pro. Pourquoi ? Parce que la clientèle n’a retenu que le meilleur. Elle rend son sourire aux beaux gosses qui forment l’équipe de chez Pompon. L’Apéro chez Pompon,  c’est le jeudi. Le + : à l’étage, sélection de bons vins à prix « cave ». Accès WIFI gratuit. Accueil de groupe sur réservation. Séminaires, repas d’affaire… People come to “cantocher“ 4 corners of Bordeaux (and more over!) and make an appointment every Thursday to Pompom… Good cellar: in the floor, selection of good wines. L.C.